北京食品行業(yè)防偽溯源系統(tǒng)已經(jīng)上線，該APP可供監(jiān)管部門、企業(yè)用戶及公眾群體使用。政府監(jiān)管部門通過該APP掃描商品條碼或查詢商超，可實(shí)現(xiàn)商品的追溯和相關(guān)供應(yīng)商信息的查看。消費(fèi)者通過該APP進(jìn)行查詢，不僅能獲知所購食品的基本信息和產(chǎn)品追溯信息，還可以了解到所購食品的風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)。

北京食品行業(yè)防偽溯源系統(tǒng)原材料供應(yīng)商在向食品廠家提供原材料時(shí)候進(jìn)行批次管理，將原材料的原始生產(chǎn)數(shù)據(jù)制造日期、食用期限、原產(chǎn)地、生產(chǎn)者、遺傳基因組合的有無使用的藥劑等信息錄入到二維碼中并打印帶有二維碼的標(biāo)簽，粘貼在包裝箱上后交與食品廠家。在食品廠家原材料入庫時(shí)，使用數(shù)據(jù)采集器讀取二維碼，取得到貨原材料的原始生產(chǎn)數(shù)據(jù)。從北京食品行業(yè)防偽溯源系統(tǒng)數(shù)據(jù)就可以馬上確認(rèn)交貨的產(chǎn)品是否符合廠家的采購標(biāo)準(zhǔn)。然后將原材料入庫。

北京食品行業(yè)防偽溯源系統(tǒng)根據(jù)當(dāng)天的生產(chǎn)計(jì)劃，制作配方。根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃單，員工從倉庫中提取必要的原材料，按各個(gè)批次要求使用各種原材料的重量進(jìn)行稱重、分包，在分包的原材料上粘貼帶有二維碼的標(biāo)簽，碼中含有原材料名稱、重量、投入順序、原材料號(hào)碼等信息。

根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃指示，打印帶有二維碼的看板并放置在生產(chǎn)線的前方?？窗迳系亩S碼中錄入有作業(yè)指示內(nèi)容。在混合投入原材料時(shí)使用數(shù)據(jù)采集器按照作業(yè)指示讀取看板上的碼及各原材料上的二維碼，以次來確認(rèn)是否按生產(chǎn)計(jì)劃正確進(jìn)行投入并記錄使用原材料的信息。北京食品行業(yè)防偽溯源系統(tǒng)在原材料投入后的各個(gè)檢驗(yàn)工序，使用數(shù)據(jù)采集器錄入以往手記錄的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，省去手工紀(jì)錄。數(shù)據(jù)采集器中登錄的數(shù)據(jù)上傳到電腦中，電腦生成生產(chǎn)原始數(shù)據(jù)，使得產(chǎn)品、原材料追蹤成為可能，擺脫以往使用紙張的管理方式。使用該數(shù)據(jù)庫，在互聯(lián)網(wǎng)上向消費(fèi)者公布產(chǎn)品的原材料信

北京食品行業(yè)防偽溯源系統(tǒng)能夠借助全球統(tǒng)一標(biāo)識(shí)管理平臺(tái)促進(jìn)我國對(duì)食品質(zhì)量的控制;強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈各企業(yè)責(zé)任，扶正抑劣，有力的保護(hù)企業(yè)信譽(yù)。通過實(shí)施追溯能夠查詢到市場上流通的產(chǎn)品源頭信息，切實(shí)找到產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)人，迫使有安全隱患的企業(yè)退出市場，而生產(chǎn)質(zhì)量好的企業(yè)也可以建立信譽(yù)。

幫助企業(yè)尋找危害的原因與風(fēng)險(xiǎn)的程度，通過管理將生產(chǎn)過程中的風(fēng)險(xiǎn)降低到最低水平;給與消費(fèi)者知情權(quán)。消費(fèi)者能夠通過終端查詢系統(tǒng)查到食品的來源地以及生產(chǎn)流程，并決定是否購買。促進(jìn)全球貿(mào)易一體化。北京食品行業(yè)防偽溯源系統(tǒng)在食品物流各個(gè)環(huán)節(jié)建立與國際接軌的標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識(shí)體系，實(shí)現(xiàn)對(duì)供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的正確標(biāo)識(shí)，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品來源的可靠性和信息傳輸處理速度，為EDI、電子商務(wù)和全球貿(mào)易一體化奠定基礎(chǔ)。

消費(fèi)者可以通過超市終端或北京食品行業(yè)防偽溯源系統(tǒng)官方網(wǎng)站對(duì)食品種植、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)惹闆r進(jìn)行查詢。掌握全方位準(zhǔn)確的市場動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)，給企業(yè)提供戰(zhàn)略依據(jù)，完美搶占先機(jī)贏取客戶青睞，讓數(shù)據(jù)分析來的更實(shí)際更有價(jià)值！

北京食品行業(yè)防偽溯源系統(tǒng)不僅可以幫助企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)質(zhì)量管理，同時(shí)還能對(duì)于后端倉儲(chǔ)、物流、門店銷售、營銷等環(huán)節(jié)做出技術(shù)支持，增加客戶粘度和品牌認(rèn)知，打造營銷活動(dòng)。為企業(yè)提供產(chǎn)品全生命周期追溯營銷解決方案，保證產(chǎn)品從原料到成品各個(gè)環(huán)節(jié)的透明度，提供給企業(yè)展示優(yōu)良產(chǎn)品的窗口，助力企業(yè)打造綠色安全的高端品牌。為政府建立準(zhǔn)確高效的可監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)溯源追溯、違規(guī)食品排查、系統(tǒng)報(bào)警、位置查詢等核心功能。消費(fèi)者提供產(chǎn)品信息查詢平臺(tái)，確保購買放心產(chǎn)品。

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