目前市場(chǎng)上做防偽溯源的第三方平臺(tái)非常多，有些是真正的擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的平臺(tái)，有些甚至沒(méi)有自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。建議企業(yè)一定要選擇具有專(zhuān)業(yè)性、權(quán)威性、國(guó)家公信力的第三方溯源技術(shù)服務(wù)提供商，借助平臺(tái)建立溯源體系，即可將成本控制在可承范圍，又能通過(guò)溯源成為企業(yè)長(zhǎng)期效益的不竭之府。

食品安全溯源理念在消費(fèi)者中的普及度和接受度還有待提高。另一方面是市面上的產(chǎn)品并沒(méi)有“掃碼查溯源”的功能。政府部門(mén)和相關(guān)單位應(yīng)增加對(duì)食品安全的宣傳，使消費(fèi)者對(duì)擁有可追溯系統(tǒng)的食品具有更強(qiáng)的消費(fèi)意愿。只有社會(huì)各界都參與進(jìn)去，湖北一物一碼食品溯源系統(tǒng)體系的建立才能真正實(shí)現(xiàn)預(yù)期的效果。

湖北一物一碼食品溯源系統(tǒng)掃碼溯源不僅可以保障消費(fèi)者的知情權(quán)，而且最重要的是能形成召回制度，一旦發(fā)生問(wèn)題，精準(zhǔn)找到問(wèn)題產(chǎn)品批次，精確到每件產(chǎn)品，最大程度保障消費(fèi)者安全，降低社會(huì)傷害。

湖北一物一碼食品溯源系統(tǒng)技術(shù)，能夠有效實(shí)現(xiàn)防偽溯源，每件產(chǎn)品對(duì)應(yīng)唯一的一個(gè)二維碼，通過(guò)查詢(xún)二維碼，可以了解到產(chǎn)品的生產(chǎn)時(shí)間、源產(chǎn)地、生產(chǎn)過(guò)程、加工流程、出庫(kù)、流通等信息，就像親眼看到了產(chǎn)品是如何“從田間到餐桌”一步步生產(chǎn)出來(lái)的，極大地保障了食品安全；

湖北一物一碼食品溯源系統(tǒng)是一門(mén)技術(shù)活，涉及產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)等環(huán)節(jié)。因此企業(yè)建立溯源體系前期建設(shè)需要投入大量的精力、人力、和資金。企業(yè)產(chǎn)品溯源體系的建成，是一個(gè)春天播種，秋天收獲的過(guò)程，而大多數(shù)企業(yè)只狹隘于眼下的投入大、維護(hù)多、產(chǎn)出少、軟硬件成本略高的想法，不注重品牌形象和品牌信譽(yù)細(xì)水長(zhǎng)流的建立。

湖北某食品品牌為了杜絕市面上不法商家牟取暴利、以假亂真、避免消費(fèi)者買(mǎi)到假貨、價(jià)格不一的產(chǎn)品，其果斷啟用“一物一碼”技術(shù)，為每袋產(chǎn)品賦予一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的二維碼，湖北讓消費(fèi)者掃碼查看食品的“今生今世”，讓消費(fèi)者買(mǎi)的放心，吃得安心。

湖北消費(fèi)者只需掃描扒雞包裝上的二維碼，即可獲得食品的全程追溯信息，包括：原料、加工、生產(chǎn)、物流、銷(xiāo)售等一系列詳情信息。實(shí)現(xiàn)追溯信息可視化，真正做到產(chǎn)品來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究的效果。

湖北一物一碼食品溯源系統(tǒng)可以追溯到整個(gè)過(guò)程，規(guī)范食品生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)，為大米、面粉、食用油、肉類(lèi)、乳制品和其他食品頒發(fā)獨(dú)特的 "電子身份證"，并通過(guò)在產(chǎn)品包裝賦予RFID電子標(biāo)簽，建立食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)，從食品種植養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)開(kāi)始，實(shí)現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”的全過(guò)程跟蹤和追溯。運(yùn)輸、包裝、分裝、銷(xiāo)售等流轉(zhuǎn)過(guò)程中的全部信息，包括生產(chǎn)基地、加工企業(yè)、配送企業(yè)等都能通過(guò)電子標(biāo)簽在數(shù)據(jù)庫(kù)中查到。

湖北一物一碼食品溯源系統(tǒng)每種產(chǎn)品都有一個(gè)二維碼標(biāo)簽，消費(fèi)者可以從原材料供應(yīng)、生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗(yàn)、包裝、運(yùn)輸、物流、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)跟蹤產(chǎn)品的詳細(xì)信息，從原材料供應(yīng)、生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗(yàn)、包裝、運(yùn)輸、物流、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)來(lái)提高產(chǎn)品的可信度。這是一種從源頭上掌握食品的來(lái)源和詳細(xì)信息，讓老百姓的一日三餐食用明白，充分保障食品安全的一種方式，同時(shí)也可以幫助企業(yè)對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售、流通等各個(gè)方面進(jìn)行監(jiān)控和管理，迅速處理問(wèn)題產(chǎn)品

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