rfid食品溯源管理系統(tǒng)采用了RFID無線射頻識別技術(shù)應用于供港食品養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、運輸、批發(fā)、口岸查驗、零售等各環(huán)節(jié)。在食品的外包裝上加貼RFID電子標簽，包含食品檢測信息、食品生長、生產(chǎn)信息、儲運封裝信息，市民可通過電子標簽閱讀器，即可追溯到食品的源頭等信息，購買食品時將更放心。

建立對食品安全管理的rfid食品溯源管理系統(tǒng)，有力地保證了當?shù)厥称钒踩O(jiān)管。這些試點工程在很大的程度上促進了我國食品安全可追溯體系的建立。

rfid食品溯源管理系統(tǒng)軟件電子標簽粘貼在食品或食品包裝箱上，閱讀器與天線相連，傳感器與閱讀器集成，其讀取的數(shù)據(jù)包通過網(wǎng)絡傳送到食品安全管理數(shù)據(jù)庫中，而食品供應鏈中各環(huán)節(jié)的廠商及產(chǎn)品信息注冊到RFID公共服務體系中，基于食品安全管理數(shù)據(jù)庫，通過供應鏈信息整合，系統(tǒng)提供食品信息服務，食品安全追溯、食品質(zhì)量評估等多種應用服務。

rfid食品溯源管理系統(tǒng)軟件應用服務基于食品安全管理數(shù)據(jù)庫和食品供應鏈信息的整合，rfid食品溯源管理系統(tǒng)軟件可以提供以下多種服務。

(1)食品信息防偽用戶通過掃碼可以查詢到食品信息服務，包括產(chǎn)品的原料、產(chǎn)地、生產(chǎn)（加工）者、生產(chǎn)日期等信息；超市購物，可以獲得所購食品的流動信息和安全信息。

(2)食品安全溯源一旦出現(xiàn)問題，通過rfid食品溯源管理系統(tǒng)軟件可以迅速查找到產(chǎn)品銷售地、責任人和產(chǎn)品原產(chǎn)地等信息，不僅可以根據(jù)食品安全追溯系統(tǒng)找到每件食品的最終消費者，還可以找到流通或生產(chǎn)加工過程中出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，采取相應措施。

(3)終端查詢rfid食品溯源管理系統(tǒng)超市作為消費者購買食品的主渠道，消費者可以在超市或廠家提供的RFID電子標簽查詢終端上，查看所購買食品的信息。

　通過使用RFID技術(shù)，比如近距離無線通信 (NFC) 與超高頻 (UHF)，智能化的包裝產(chǎn)品，能夠在整個供應鏈中輕松地實現(xiàn)跟蹤與追溯，確保端到端(即從核心原材料到產(chǎn)品使用壽命結(jié)束及再利用的整個過程)的完整透明度。

　　rfid食品溯源管理系統(tǒng)集成技術(shù)同樣能夠檢測智能包裝在達到消費者前是否已經(jīng)被篡改。在送達消費者后，通過NFC技術(shù)驅(qū)動的智能手機，可以為消費者提供額外信息并且進行互動。

　　對品牌商與大型制造商來說，這種可見性與洞悉度是至關(guān)重要的，能夠保障它們的產(chǎn)品得以正確的運輸與搬運。而消費者則能獲得兩方面的好處：智能包裝可以驗證產(chǎn)品的真?zhèn)?它還能通過NFC技術(shù)標識提供護理、使用與其他方面的互動功能。

　　rfid食品溯源管理系統(tǒng)智能包裝能夠建立產(chǎn)品全生命周期大數(shù)據(jù)，是互聯(lián)網(wǎng)+芯片+包裝的應用，大數(shù)據(jù)包括供應鏈大數(shù)據(jù)，及防偽溯源大數(shù)據(jù)平臺。

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